Salada Caprese

É hora de voltar para a maravilhosa Itália com uma deliciosa e fácil receita, de uma salada Caprese. Esta salada é uma das mais fáceis de preparar, mas isso não significa que é menos gostosa. Ela contém uma excelente mistura entre mozzarella, manjericão e tomate.

A origem desta salada caprese italiano é a Ilha de Capri, onde os imperadores romanos descansavam e hoje conhecemos como o jet set europeu.
Esta salada tem também, as seguintes cores: verde, branco e vermelho, como a bandeira italiana.

Além disso, como um dos seus principais ingredientes de tomate é, a Salada Caprese é rica em vitamina C, A, B1, B2, B5 e minerais essenciais como magnésio, fósforo, e potássio. Seu alto teor de licopeno prevene o câncer e força o sistema imunológico, ajudando a eliminar infecções.

Ingredientes:

  • 3 Tomates de Colgar
  • 1 Mussarela Fresca
  • 1 Cebolinha
  • Manjericão fresco
  • Castanhas
  • Vinagre Modena
  • Sal
  • Azeite virgem extra
  • Pimenta

Elaboração

  1. Corte a cebolinha, mussarela e o Tomate de Colgar
  2. Coloque tudo em um recipiente
  3. Pique o manjericão e as nozes e despeje-as sobre a salada
  4. Tempere e adicione azeite e vinagre conforme a sua preferência.
  5. Tenha uma boa refeição!

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