Pasta sfoglia con Tomate de Colgar

Possiamo usare il Tomate de Colgar in una vasta gamma di ricette grazie alla sua durabilità e peculiarità. Uno delle nostre preferitie è quella di utilizzarlo come contorno con altre verdure, formaggio e funghi.

Pasta sfoglia con Tomate de Colgar, ingredienti:

  • Pasta Sfoglia
  • Tomates de Colgar
  • Formaggio grattugiato
  • Una piccola zucchina
  • Un pezzo di aglio
  • Un po’ di sale
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione:

  1. Accendere il forno a 180 °
  2. Tritare il pezzo di aglio in pezzi molto piccoli.
  3. Lavare i funghi e tagliarli a fettine. Una volta pronto, mescolare e friggere con l’olio per un paio di minuti aggiungendo un po’ di sale. Prima di concludere, aggiungere anche l’aglio.
  4. Preparare le fette sottili di zucchine
  5. Fare dei cerchi di pasta sfoglia con uno stampo
  6. Posizionare nella pasta sfoglia alcune fette di zucchine, funghi, mezzo pomodoro e sulla parte superiore, un po’ di formaggio grattugiato.
  7. Infornare, fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
  8. Servire e gustare!

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