Insalata Caprese

E‘ il momento di tornare alla meravigliosa l’Italia con una deliziosa e facile ricetta, un insalata caprese. Questa insalata è una delle più facili da preparare, ma ciò non significa che sia meno gustosa. Essa è un ottimo mix fra mozzarella, basilico e pomodoro.

L’origine di questa insalata caprese italiana è a Capri, dove gli imperatori romani si presero un periodo di riposo, conosciuta come il jet set europeo.

Anch‘essa ha i seguenti colori: verde, bianco e rosso, come la bandiera italiana.

Inoltre, uno dei suoi ingredienti principali è il pomodoro. L‘insalata Caprese è ricca di vitamina C, A, B1, B2, B5 e di minerali essenziali come magnesio, fosforo e potassio. L’elevato contenuto di licopene prevenire il cancro e rafforza il sistema immunitario, aiutandolo ad eliminare infezioni.

Ingredienti:

  • 3 Tomate de Colgar
  • 1 Mozzarella Fresca
  • 1 Cipollotto
  • Basilico fresco
  • Noccioline
  • Aceto di Modena
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva
  • Pepe

Preparazone:

  1. Tagliare il cipollotto, la mozzarella e il Tomate de Colgar
  2. Mettere tutto su un contenitore
  3. Tritare il basilico e le noci e versare sopra l’insalata
  4. Macerare e aggiungere olio e aceto come si preferisce.
  5. Buon pasto!

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